Olááá meus amores tudo bom com vocês???
Gostaram do primeiro post da série das noivas??? Bom minhas queridas espero que sim, pois preparei com muuuuito carinho essa série toda pensando nas noivinhas...
Hoje falaremos sobre buffet.
Um item que deixa qualquer noiva e noivo preocupados... O que servir no casamento? Será que cabe no nosso orçamento? Esse é um assunto muito importante, pois sempre ficamos preocupados com o que os convidados vão achar, se vão gostar, e tal...
Antes de vocês decidirem o que vocês irão servir, vocês devem ter uma dor de cabeça enorme primeiro, a tão famosa lista de convidados pois é ela quem irá permitir o que vocês vão conseguir ou não servir, pois sempre aparecem convidados novos e a lista vai aumentando. Mas é muito importante saber quem realmente esteve presente em todos os momentos na vida de vocês ou do casal, convidar apenas as pessoas mais importantes da sua vida, as que fizeram e fazem parte da história.
Retire da lista alguns amigos que você não vê há anos e convide pessoas realmente especiais. Não convide os colegas de trabalho, a menos que eles sejam realmente seus amigos.
A partir daí vocês conseguirão estabelecer o que você gostariam de servir, tenham plano A, B e C, e o mais importante PESQUISAR, não existe forma mais econômica que pesquisar, ir atrás de fornecedores (pacote completo), saber quanto ficaria por convidados, se você preferir contratar alguém só para fritar ou cozinhar, e outros para servir, ou os convidados se sirvam, vai de vocês decidirem qual a melhor opção para vocês não esquentarem a cabeça na hora da festa e só curtirem e tirar várias fotos para registrar esse momento tão único e especial.
Mas aqui estão algumas dicas do que vocês poderiam servir.
Opção 1
Entrada: canapés e saladasPrincipal: ravioli, risoto, costela de porco e picanha ou lasanha quatro queijos, almôndegas e picanha
Sobremesa: brigadeiro de colher e beijinho de colher
Opção 2
Entrada: saladas e maionese
Principal: penne parisiense, escondidinho de camarão, feijoada e bife à parmigiana
Sobremesa: mousse de limão, de morango ou de chocolate
Opção 3
Entrada: pães, frios e patê
Principal: polpetone de carne, com macarrão, alcatra e maminha com molho de manteiga à parte
Sobremesa: manjar de coco, bolo brigadeirão ou palha italiana
Opção 4
Entrada: saladas variadas e bolinhos de queijo com mussarella de búfala
Principal: opção de hambúrguer no pão ou no prato com acompanhamentos (champignon, molhos, queijos e outros ingredientes a seu gosto). Para os vegetarianos, lasanha quatro queijos
Sobremesa: Sorvete de creme com M&M’s
Essas são algumas sugestões mas fica a critério de vocês trocar algo a gosto de vocês claro, esse não é nenhum padrão, apenas mesmo para vocês terem alguma ideia, pois temos tantas coisas na cabeça, tantas coisas para decidir e organizar, que chega algum momento que ficamos totalmente sem o que pensar, e precisamos de um help. Não é verdade?
Bom meus amores, para quem está tendo essas dificuldades para o grande dia, espero estar ajudando vocês, e que tenham gostado.
Um beijãooo e até a próxima, meus amores....